Andar por Istambul significa atravessar a cidade e não o todo-o-terreno: aqui o terreno é a própria cidade. O segway sai ao entardecer diante de mesquitas iluminadas e ao longo da marginal; o passeio de bicicleta cobre o centro histórico, onde entre monumentos há quinhentos metros e uma descida. A água também é transporte: uma hora de canoa no Bósforo e uma bicicleta aquática junto à margem, de onde pontes e palácios se veem de baixo. Os cavalos trabalham mesmo à beira de água, em passeios de trinta ou sessenta minutos.

O segundo patamar é o ar e a estrada longa. Os voos de helicóptero sobre a cidade fazem-se aos domingos e em privado: quinze minutos sobre o Bósforo mostram o que do chão se junta aos bocados durante uma semana. Os percursos de autocarro vão mais longe: o passeio dos dois continentes com passagem ao lado asiático e cruzeiro, e a viagem à Capadócia de uma noite ou de dois dias. À parte fica o roteiro autoguiado pelo centro: a mesma visita, ao seu ritmo e sem guia.

Notas práticas. Segway e bicicleta andam sobre calçada e declives: calçado fechado, nada de saltos. O helicóptero tem limite de peso e exige registo prévio, e os voos são cancelados por causa do tempo. A canoa e a bicicleta aquática saem com água calma, o que no verão costuma ser de manhã. Os autocarros para a Capadócia implicam viagem noturna, por isso não encha o dia seguinte.