El Estambul romántico está casi todo en el agua y casi todo al anochecer. El yate al atardecer en grupo reducido es el formato que más se vende: seis u ocho personas, aperitivos, hora y media entre dos puentes, cuando la iluminación ya está encendida y el cielo aún no se ha vuelto negro. El chárter privado quita a los vecinos: la misma agua, pero solo ustedes a bordo, y la ruta se adapta — más rato frente a Ortaköy o hasta Rumeli Hisarı.

En tierra la elección es más corta. Un paseo a caballo junto al agua dura media hora y funciona todo el año. La cena con espectáculo de danza oriental sirve a quien quiere programa y no silencio. Género aparte es el paseo nocturno por el casco antiguo, donde hammam y cena se reúnen en una ruta para dos. Y para quien esté dispuesto a salir de la ciudad, desde Estambul se vende el paquete a Capadocia: dos días con noche en hotel cueva y globo al alba.

Notas prácticas. En verano el sol se pone cerca de las ocho y en invierno más cerca de las cinco, y las salidas de los yates se mueven con él: reserve con antelación, porque las franjas del atardecer se agotan primero. Por la noche en el Bósforo refresca bastante más que en la orilla; hace falta chaqueta incluso en julio. El yate privado se cobra por barco y no por persona, así que para dos sale más caro de lo que parece, mientras que para cuatro o seis se acerca a la opción de grupo.