Art et culture à Grèce

Les programmes culturels en Grèce se rangent plus commodément non par siècles, mais par ce que chaque époque a laissé. De la civilisation minoenne vient le palais de Cnossos en Crète, où l'on a dégagé un labyrinthe de centaines de pièces, plus ancien de mille ans que le Parthénon. De la Grèce classique viennent l'Acropole, Delphes et son oracle, ainsi que des stades et des théâtres où l'on joue encore. De la Macédoine viennent les tombes de Vergina près de Thessalonique, où fut trouvée la sépulture du père d'Alexandre.

Byzance a laissé églises et mosaïques : Thessalonique, qui en compte le plus, et les Météores, monastères sur roche à pic. Les Hospitaliers ont laissé les forteresses de Rhodes et de Kos. Les Vénitiens ont laissé les ports de Crète et de Corfou, et les Français du dix-neuvième siècle l'Achilleion, sur cette même Corfou, bâti pour une impératrice autrichienne.

La culture vivante forme une ligne à part : nuit crétoise avec lyra et danses, cours de cuisine à Naxos et Paros, circuits vinicoles à Santorin et Mykonos, promenades gourmandes à Thessalonique où les plats s'expliquent par l'histoire de la ville. Côté pratique : les musées ferment tôt en Grèce, certains le lundi. Les monastères exigent une tenue couvrante, et l'on remet parfois une jupe aux femmes à l'entrée. L'été, on va à l'Acropole et à Cnossos le matin : il n'y a pas d'ombre.