Il romanticismo a Dubai significa quasi sempre altezza o acqua. In alto: la cena all'At.mosphere, al 122esimo piano del Burj Khalifa, la terrazza panoramica al tramonto, un giro in elicottero sopra la Palma. Sull'acqua: charter privato di yacht dalla Marina, crociere con cena sul Creek con buffet e musica dal vivo, aperitivo al tramonto sulla spiaggia di La Mer o a Kite Beach.

La terza opzione è il deserto. I campi privati offrono la cena all'aperto lontano dai grandi campi di gruppo, con falconeria e osservazione delle stelle; alcuni operatori allestiscono una tenda solo per due. La mongolfiera parte prima dell'alba: ritiro verso le quattro e mezza, atterraggio con colazione verso le nove, da ottobre ad aprile.

Pratico: per proposte di matrimonio e anniversari molti operatori propongono extra (fiori, torta, fotografo) da ordinare almeno 48 ore prima. I ristoranti con vista sulla fontana si esauriscono settimane prima per venerdì e sabato sera. Le manifestazioni pubbliche di affetto negli Emirati vanno gestite con discrezione: tenersi per mano non è un problema, oltre sì.