เรื่องสุขภาพและการผ่อนคลายในตุรกีคือฮัมมัมเป็นอันดับแรก และขายอยู่สองแบบ แบบเมืองตากอากาศ ทั้งอลันยา เบเลก ไซด์ บอดรัม และเกอเรเม เสนอโปรแกรมดั้งเดิมหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง เริ่มด้วยการอบตัวบนแผ่นหินอ่อนอุ่น ขัดผิวด้วยถุงมือเคเซ ห่อด้วยฟอง แล้วปิดท้ายด้วยการนวด อลันยาเพิ่มโปรแกรมว่านหางจระเข้ ส่วนเกอเรเมเพิ่มจากุซซีและการดูแลทั่วร่างกาย อีกแบบคือแบบประวัติศาสตร์ที่อิสตันบูล ซึ่งทำสิ่งเดียวกันในโรงอาบน้ำที่เปิดมาหลายศตวรรษ มีทั้งแบบส่วนตัวและแบบหนึ่งชั่วโมง โดยการนวดหลังคิดแยกรายการ

สายที่สองคือน้ำพุร้อน ปามุกกาเลไปได้ทั้งแบบกรุ๊ปหนึ่งวันและแบบส่วนตัว ระเบียงหินปูนสีขาวเกิดจากน้ำพุร้อน และการลงแช่ถือเป็นส่วนหนึ่งของเส้นทาง ไม่ใช่ทรีตเมนต์แยกต่างหาก อีกรายการหนึ่งที่แยกออกมาคือโปรแกรมโรแมนติกในย่านเมืองเก่าอิสตันบูล ซึ่งฮัมมัมถูกวางไว้ในค่ำคืนของคนสองคน

ข้อควรรู้ ควรพกชุดว่ายน้ำ เพราะไม่ต้องเปลื้องผ้าทั้งหมด ส่วนผ้าเช็ดตัวและรองเท้าแตะมีให้ที่นั่น การขัดผิวด้วยถุงมือเคเซแรงกว่าที่หลายคนคาด หากผิวบอบบางให้บอกตั้งแต่ต้นแล้วจะผ่อนแรงลง อย่าจัดกิจกรรมหนักในสองชั่วโมงถัดมาเพราะร่างกายจะอืด ที่ปามุกกาเลต้องเดินเท้าเปล่าบนระเบียงหินปูนและถอดรองเท้าไว้ทางเข้า จึงควรพกถุงเท้าสำรองไปด้วย