Em Dubai, VIP não é a taça de boas-vindas, é o acesso a sítios que um bilhete normal não abre. O caso mais claro é o Burj Al Arab: só se entra com reserva de restaurante ou com a visita Inside Burj Al Arab. No Al Mahara janta-se diante de um aquário de dois pisos; no Skyview Bar, no 27.º andar, serve-se o chá da tarde com o Golfo em frente. O átrio do hotel, com 180 metros, continua a ser o mais alto do mundo.

A lista sobe. O The Lounge fica no 154.º andar do Burj Khalifa: é o miradouro superior, com petiscos incluídos e sem a fila do 124.º. A Aura Skypool, na Palmeira, está no 50.º andar e é a piscina de 360 graus mais alta do mundo. O Atlantis The Royal aluga cabanas privadas junto à água, e os clubes de praia fechados — Nikki Beach, Cove Beach, Zero Gravity — trabalham por lista. Em março abrem os camarotes do hipódromo de Meydan para a Dubai World Cup. Junte iates privados, transferes de helicóptero entre locais e mesas de clube com depósito mínimo.

A parte prática. Quase todos aplicam código de vestuário: sapato fechado, calças compridas para os homens à noite, fato de banho apenas na praia e à beira da piscina. Reserve com semanas de antecedência, e com meses para fins de semana e feriados. O consumo mínimo e o depósito por mesa são normais: pergunte se esse valor é abatido nas bebidas. Confirme também a idade, porque clubes e pool lounges costumam ser 21+ e não recebem crianças nem de dia.