İstanbul'un romantik programları neredeyse tümüyle Boğaz'da geçer ve nedeni kentin kuruluşunda yatar: yaklaşık otuz kilometre uzunluğundaki boğaz iki kıtayı ayırır ve önemli olan her şey onun kıyılarında, suya dönük olarak durur. Güverteden, sokaktan bakınca asla tek bir resme dönüşmeyen şeyler görünür: rıhtım boyunca mermer cepheli Dolmabahçe Sarayı, Rumeli Hisarı, köprü ayağının hemen altındaki Ortaköy Camii, kendi adacığındaki Kız Kulesi.

İki format vardır. Grup turu tarifeye göre işler, yaklaşık üç saat sürer ve çoğu zaman Anadolu yakasında bir mola verir; gün batımı sürümü ise güneş tarihi yarımadanın siluetinin ardına inecek biçimde ayarlanır. Özel yat kiralama başka türlü çalışır: tekne bütün olarak alınır, rota ve saatler konuşulur, yemek güvertede kurulur ve sizden başka kimse yoktur.

Dikkat edilecekler. Güneş battıktan sonra suyun üstü kıyıdan belirgin biçimde soğuktur; kollu bir şey temmuzda bile gerekir. Köprüler ve saraylar karanlıkla birlikte aydınlatılır, bu yüzden akşam turu gündüzkinden başka bir görüntü verir. Özel yatlar önceden ayrılır, özellikle hafta sonları ve on dört Şubat için; rezervasyonda yemeğin ve içeceklerin dâhil olup olmadığını sormak gerekir.