Romantische Programme in Istanbul spielen sich fast ausschließlich am Bosporus ab, und der Grund liegt im Bau der Stadt: Die rund dreißig Kilometer lange Meerenge trennt zwei Kontinente, und alles Wesentliche steht an ihren Ufern und ist dem Wasser zugewandt. Vom Deck aus sieht man, was sich von der Straße nie zu einem Bild fügt: den Dolmabahçe-Palast mit seiner Marmorfassade entlang der Uferstraße, die Festung Rumelihisarı, die Ortaköy-Moschee direkt unter einem Brückenpfeiler, den Mädchenturm auf seiner Insel.

Es gibt zwei Formate. Die Gruppenfahrt läuft nach Fahrplan, etwa drei Stunden, oft mit Halt auf der asiatischen Seite; die Sonnenuntergangsvariante wird so gelegt, dass die Sonne hinter der Silhouette der Altstadt untergeht. Die private Yachtcharter funktioniert anders: Man nimmt das Schiff ganz, Route und Zeiten werden abgesprochen, das Abendessen wird an Bord serviert, und außer Ihnen ist niemand an Deck.

Zu beachten. Nach Sonnenuntergang ist es auf dem Wasser spürbar kälter als an der Promenade — etwas mit Ärmeln braucht man auch im Juli. Brücken und Paläste werden mit der Dunkelheit angestrahlt, eine Abendfahrt ergibt also ein anderes Bild als eine am Tag. Private Yachten bucht man vorab, vor allem für Wochenenden und den vierzehnten Februar; bei der Buchung sollte man klären, ob Abendessen und Getränke enthalten sind.