Abendunterhaltung in Istanbul ist nach Vierteln geordnet, nicht nach Lokalen. Beyoğlu hält die dichte Fassung bereit: Asmalımescit und die Gassen neben der Istiklal, wo Meyhane-Tische, kleine Livemusikräume und Dachbars ein paar hundert Meter auseinanderliegen. Karaköy darunter läuft länger und jünger. Auf der asiatischen Seite hat Kadıköy seine eigene Bar-Straße und eine Musikszene, die eher lokal als touristisch ist, und die Fähre zurück braucht zwanzig Minuten.

Die inszenierte Seite findet man leicht, und sie will sorgfältig gewählt sein. Türkische Abende mit Volkstanz und Bauchtanz werden vor allem in Sultanahmet und auf Dinnerschiffen verkauft; derselbe Abend auf dem Wasser kostet mehr und zeigt die beleuchtete Meerenge. Livemusik reicht von Jazzräumen in Galata bis zu türkischen Rockclubs in Kadıköy. Am lautesten ist der Fußball: Galatasaray, Fenerbahçe in Kadıköy und Beşiktaş spielen in der Liga, und ein Derby füllt das Viertel Stunden vor dem Anpfiff. Für Familien decken der Freizeitpark in Eyüp und das Aquarium draußen in Florya einen halben Tag ab.

Praktisch: Die Nacht beginnt hier spät, Bars füllen sich nach zehn. Wer von Kadıköy auf die europäische Seite zurück will, prüft die letzte Fähre, sonst bleibt eine lange Taxifahrt über die Brücke. Ligatickets laufen über eine personalisierte Passolig-Karte, ein Spiel ist für Besucher also keine Entscheidung am selben Tag, sofern der Anbieter das nicht übernimmt. Fragen Sie, ob Getränke und Transfer beim türkischen Abend dabei sind und ob eine Dinnerfahrt festes Menü oder offenes Buffet hat, denn beides wird unter demselben Namen verkauft.