Romantique à Istanbul

L'Istanbul romantique se joue presque entièrement sur l'eau et presque entièrement le soir. Le yacht au couchant en petit groupe est la formule la plus vendue: six à huit personnes, amuse-bouches, une heure et demie entre deux ponts, quand les éclairages sont déjà allumés et que le ciel n'est pas encore noir. La location privée supprime les voisins: la même eau, mais vous seuls à bord, et l'itinéraire s'adapte — plus longtemps devant Ortaköy, ou jusqu'à Rumeli Hisarı.

À terre, le choix est plus court. Une balade à cheval au bord de l'eau dure une demi-heure et fonctionne toute l'année. Le dîner-spectacle avec danse orientale convient à qui veut un programme plutôt que du silence. Genre à part: la promenade du soir dans la vieille ville, où hammam et dîner sont réunis en un parcours à deux. Et pour qui accepte de quitter la ville, Istanbul vend le forfait Cappadoce: deux jours avec une nuit en hôtel troglodyte et une montgolfière aux premières lueurs.

Pratique. L'été le soleil se couche vers vingt heures, l'hiver plutôt vers dix-sept, et les départs suivent: réservez tôt, les créneaux du couchant partent en premier. Le soir, sur le Bosphore, il fait nettement plus frais qu'à terre; une veste s'impose même en juillet. Le yacht privé se facture au bateau et non par personne: à deux cela coûte plus qu'il n'y paraît, à quatre ou six on rejoint le tarif du groupe.