Rondleidingen in Emilia-Romagna

Emilia-Romagna volgt één weg. De Via Emilia loopt van Piacenza naar Rimini en verbindt een aantal van de best gevoede steden van Italië. De kust, te bereiken via Ravenna en Rimini, is een ander verhaal — vlak, zanderig, gemaakt voor een strandweek.

Langs de Via Emilia

Vier steden vormen de ankerpunten van de weg, elk met hun eigen keuken.

• Parma. Parmigiano-Reggiano en gedroogde ham, beide maandenlang gerijpt voordat ze de provincie verlaten.
• Modena. Balsamicoazijn, gerijpt in houten vaten die van generatie op generatie binnen families overgaan.
• Bologna. Ragù, tortellini en mortadella, plus de oudste universiteit van de regio en zijn straten met arcades.
• Ravenna en Rimini. Byzantijnse mozaïeken in het binnenland, zand en kustplaatsen aan de kust.

Motor Valley

Diezelfde weg bouwt ook auto's. Ferrari zit in Maranello, Lamborghini in Sant'Agata Bolognese, Maserati en Ducati in Modena en Bologna. Combitickets voor twee of drie musea zijn gangbaar.

Praktisch

• Rondkomen. Regionale treinen verbinden elke stad langs de Via Emilia in minder dan een tot twee uur.
• Weer. De zomer op de vlakte gaat boven de 30°C met veel vocht; de winter brengt mist en nachten rond het vriespunt. De kust is in de zomer een paar graden koeler, in de winter milder.
• Eetbudget. Een kaas- of azijnproeverij kost ongeveer wat een lekker etentje elders kost.
• Regels aan de kust. Strandclubs rekenen voor ligstoelen; gratis openbare stukken bestaan, maar zijn niet altijd makkelijk te vinden.
• Museumdagen. Automusea houden normale openingstijden op weekdagen aan; boek vooraf voor fabrieks- of circuittours.
• Autorijden. Een auto (of een chauffeur) loont het snelst tussen de musea van Motor Valley.