Excursions à Bari

Bari est la capitale des Pouilles et son port en activité. C'est une ville où l'on atterrit plus qu'on en rêve, jusqu'à ce que la vieille ville fasse changer d'avis. Bari Vecchia est un enchevêtrement de ruelles médiévales entre deux ports, qui suit son propre rythme.

La vieille ville

La basilique San Nicola conserve les reliques de saint Nicolas. Les marins de Bari les ont rapportées de Myra en 1087. La crypte a été consacrée en moins de deux ans, et des pèlerins des mondes catholique et orthodoxe viennent encore pour elle.

• Castello Svevo. Une forteresse normande reconstruite par Frédéric II dans les années 1230, entourée de fossés et trapue au-dessus des vieux murs.
• Strada delle Orecchiette. Une ruelle unique où des femmes façonnent des pâtes à la main sur des tables devant leur porte, chaque jour, sans mise en scène.
• Le Lungomare. L'une des plus longues promenades en front de mer d'Italie, la balade du soir de la ville, de la vieille ville jusqu'à la nouvelle.

Ce dont la ville sert de base

Les sites propres de Bari remplissent une journée ; la région remplit le reste. Alberobello, Martina Franca, Locorotondo et les villages de la vallée d'Itria se trouvent à moins d'une heure. Matera est assez proche pour une excursion d'une journée aussi.

Le port fait aussi partir des ferries vers l'est, vers l'Albanie, le Monténégro et la Grèce. Habitants et voyageurs partagent les mêmes bateaux.

Pratique

• Météo. Les maximales d'été atteignent 30°C en juillet et août ; les journées d'hiver restent près de 12°C, avec des nuits plus proches de 5°C.
• Nourriture. La focaccia barese et les orecchiette sont les plats propres à la ville, vendus au poids plutôt qu'à l'assiette.
• La vieille ville le soir. Bari Vecchia s'anime vraiment après la nuit tombée ; certains quartiers semblent fermés le jour.
• Se déplacer. Le centre se parcourt à pied ; les excursions dans la vallée d'Itria demandent une voiture, un chauffeur ou une visite organisée.
• La basilique. Une tenue modeste est attendue à l'intérieur, et la crypte garde ses propres horaires d'ouverture, distincts.