Excursions à Émilie-Romagne

L'Émilie-Romagne suit une seule route. La Via Emilia va de Plaisance à Rimini, et elle enchaîne certaines des villes les mieux nourries d'Italie. La côte, accessible depuis Ravenne et Rimini, est une autre histoire — plate, sablonneuse, faite pour une semaine à la plage.

Le long de la Via Emilia

Quatre villes ancrent la route, chacune avec sa propre cuisine.

• Parme. Parmigiano-Reggiano et jambon affiné, tous deux vieillis pendant des mois avant de quitter la province.
• Modène. Vinaigre balsamique, vieilli dans des fûts en bois qui se transmettent de génération en génération.
• Bologne. Ragù, tortellini et mortadelle, plus la plus vieille université du pays et ses rues à portiques.
• Ravenne et Rimini. Mosaïques byzantines à l'intérieur des terres, sable et villes de bord de mer sur la côte.

Motor Valley

La même route construit aussi des voitures. Ferrari se trouve à Maranello, Lamborghini à Sant'Agata Bolognese, Maserati et Ducati à Modène et Bologne. Les billets combinés pour deux ou trois musées sont courants.

Pratique

• Se déplacer. Les trains régionaux relient chaque ville de la Via Emilia en une heure ou deux au plus.
• Météo. L'été sur la plaine dépasse 30°C avec une forte humidité ; l'hiver apporte du brouillard et des nuits proches de zéro. La côte reste quelques degrés plus fraîche en été, plus douce en hiver.
• Budget repas. Une dégustation de fromage ou de vinaigre coûte à peu près le prix d'un bon dîner ailleurs.
• Règles de la côte. Les clubs de plage font payer les transats ; des tronçons publics gratuits existent mais demandent un peu de recherche.
• Jours des musées. Les musées automobiles gardent des horaires normaux en semaine ; réserver à l'avance pour les visites d'usine ou de piste.
• Conduite. Une voiture (ou un chauffeur) se rentabilise le plus vite entre les musées de la Motor Valley.