Tour a Cervia

Cervia è una cittadina di mare sulla costa adriatica dell'Emilia-Romagna, a circa 20 km a sud-est di Ravenna. Qui il mestiere antico è il sale, e le saline si trovano ai margini della città, dentro il Parco del Delta del Po. Il quartiere turistico di Milano Marittima è subito a nord.

Il sale, nelle saline e in città

Le passeggiate partono dal centro visite in via Bova. Il percorso principale è pianeggiante e lungo circa un chilometro. Termina alla Salina Camillone, dove il sale si raccoglie ancora a mano.

• Saline romane. Gli scavi del 2015 hanno riportato alla luce, accanto al sentiero, vasche del III secolo a.C.
• Uccelli. Molte specie vivono, migrano o nidificano nella zona umida. I fenicotteri sono spesso presenti, ma seguono i propri orari.
• In barca. Una piccola barca elettrica, con circa 35 posti, impiega 15 minuti risalendo un canale fino a un molo di legno. Da lì parte una passeggiata guidata.
• In bicicletta. Due ore con una guida, fino a una torre di avvistamento e alla montagna di sale nel cuore delle saline.
• MUSA. Il Museo del Sale occupa un ex magazzino del sale in viale Nazario Sauro, con attrezzi, fotografie e documenti sul mestiere.

Pioggia, mare e costa

La Casa delle Farfalle è adatta a una giornata di pioggia. Si trova a Milano Marittima e riunisce in un solo biglietto una serra tropicale, una casa degli insetti e un sentiero nel giardino. Le crociere pomeridiane partono da Milano Marittima e da Cesenatico, passando davanti alle spiagge e alle piattaforme metanifere al largo, con possibili delfini ma mai promessi.

Dove vanno le gite di un giorno

• Cesenatico. Una cittadina portuale poco a sud. Il suo Museo della Marineria tiene a galla barche a vela storiche, e lì vicino sorge la casa del poeta Marino Moretti.
• Colline di Bertinoro. Tenuta La Viola, una tenuta biologica di famiglia che produce vino dal 1998, organizza degustazioni tra le vigne, oppure un picnic su una coperta.
• Ravenna. Famosa per i mosaici paleocristiani. La gita che si prenota da Cervia è Safari Ravenna, un parco faunistico pensato per le famiglie.

In pratica

• Meteo. I pomeriggi estivi toccano circa 30C. A gennaio le giornate restano intorno a 7C e le notti scendono sotto zero. Le saline sono terreno aperto, quindi in estate serve un cappello.
• Come arrivare. La stazione di Cervia-Milano Marittima è sulla linea Ravenna-Rimini. L'aeroporto più vicino è quello di Rimini, a circa 30 km a sud; quello di Bologna è l'alternativa più grande.
• Spiagge. Gran parte del litorale è in concessione a stabilimenti balneari che fanno pagare lettini e ombrelloni. La stagione va all'incirca da giugno a settembre.
• Barche. Arrivare 30 minuti prima al molo di Milano Marittima. Con il maltempo una crociera viene riprogrammata, deviata o rimborsata.