Tour a San Gimignano

San Gimignano si è sviluppata in altezza invece che in ampiezza. Famiglie nobili rivali correvano a costruire la torre più alta, e nel centro medievale ne sorsero fino a settanta. Ne sono sopravvissute quattordici, e lo skyline si legge ancora come una piccola Manhattan.

Le torri

Torre Grossa, al Palazzo Comunale, è la torre più alta ancora in piedi e l'unica apribile per la salita.

• Piazza della Cisterna. Una piazza triangolare intorno a un pozzo di pietra del tredicesimo secolo, il centro originario della città.
• Collegiata. La chiesa principale della città, affrescata parete a parete con i cicli dell'Antico e del Nuovo Testamento.
• Torre Grossa. Una salita di 54 metri fino in cima, per una vista sulle torri e sulla campagna oltre.

Vernaccia

Questa città ha un proprio vino. La Vernaccia di San Gimignano, un bianco fresco, fu il primo vino italiano a ottenere la denominazione DOC, già nel 1966. Visite in vigna e degustazioni partono dalla città, insieme a percorsi in e-bike tra le colline circostanti e i vigneti terrazzati.

In pratica

• Meteo. L'estate supera i 30°C in alcuni pomeriggi, con le brezze collinari che smorzano il caldo. L'inverno diventa fresco e umido, con notti vicine allo zero.
• Spostarsi in città. Il centro murato è piccolo e in salita; una giornata qui si vive interamente a piedi, senza bisogno di trasporti.
• Gruppi in giornata. I gruppi in pullman raggiungono il picco verso mezzogiorno; la mattina presto o la sera presto riducono la folla.
• Gite nel Chianti. Alcuni tour raggiungono anche il Chianti a nord, più brevi di quelli in partenza da Siena.
• Prenotare in anticipo. I tour in e-bike e quelli del vino sono in piccoli gruppi e limitati; prenotare con un giorno o due di anticipo.
• Valuta. Le piccole cantine e i negozi di fattoria spesso preferiscono i contanti alla carta.
• Da Firenze. Una gita in giornata semplice da Firenze, di solito abbinata a Pisa o Siena.