Romantico a Cappadocia

Il romanticismo in Cappadocia si regge su due ore del giorno, l'alba e il tramonto, e quasi tutto il programma vi si aggancia. All'alba salgono le mongolfiere: il volo sopra le valli dura circa un'ora, e chi non vola può comprare un'uscita separata verso un punto panoramico dove il tavolo con la colazione turca è apparecchiato proprio sul ciglio della rupe, mentre in cielo gli involucri si aprono uno dopo l'altro.

Il tramonto porta un altro insieme. Una passeggiata a cavallo tra le valli dura quasi due ore e finisce quando il tufo comincia a tirare al rosa; quad e jeep attraversano le stesse valli più in fretta e più rumorosamente. La serata si chiude con una notte turca in una sala scavata nella roccia con programma folkloristico: volte e acustica lì vengono dalla pietra, non da un architetto.

Un genere a sé è il servizio fotografico. La fotografia in Cappadocia è diventata un servizio autonomo: con abito volante davanti alle valli, con le mongolfiere all'alba, con una proposta di matrimonio preparata. In pratica: l'altopiano supera i mille metri e all'alba ci sono dieci gradi anche a luglio — una giacca calda va messa sopra qualunque abito. Voli e servizi all'alba si annullano per il vento, quindi un giorno di riserva non è sprecato.