
L'hammam in Cappadocia è ciò con cui si chiude la giornata, non ciò per cui si viene. La logica è semplice: la mattina se ne va in mongolfiere o valli, nel pomeriggio ci si porta addosso la polvere e la stanchezza del cammino sul tufo, e il bagno chiude quel cerchio. I programmi sono gli standard turchi: riscaldamento sul marmo tiepido, scrub con il guanto kese, schiuma, massaggio all'olio. Cambiano per durata ed extra: qui un idromassaggio prima della parte principale, là una cura completa del corpo con maschere.
La particolarità locale sta altrove. La Cappadocia si trova attorno ai mille metri, l'aria è secca e dopo una giornata nelle valli la pelle e la gola se ne accorgono; qui l'hammam funziona meno come esotismo che come risposta a una condizione precisa. I locali di Göreme e dintorni sono moderni, legati a hotel e centri spa, senza le volte storiche di Istanbul, ma più vicini all'albergo e aperti fino a tardi.
Note pratiche. Portate il costume: spogliarsi del tutto non è consuetudine, il resto viene fornito. Lo scrub con il kese è più energico di quanto ci si aspetti, segnalate subito la pelle sensibile. Dopo il corpo si fa pesante, quindi non mettete il bagno prima di un programma serale: meglio dopo. E non prenotatelo la stessa mattina di un volo in mongolfiera: sveglia alle cinque e marmo caldo nello stesso giorno stancano più di quanto sembri.
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