Compras em Istambul

As compras em Istambul raramente se vendem sozinhas: o bazar entra dentro de um percurso em vez de o substituir. O Mercado das Especiarias faz-se com um cruzeiro matinal no Bósforo — primeiro a água, depois as filas de especiarias, lokum, fruta seca e queijos; no conjunto ocupa meio dia. O Grande Bazar surge dentro dos passeios privados pela península histórica, depois de Santa Sofia, da Cisterna e da Mesquita Azul, e sobra-lhe uma hora larga: chega para as ruas principais sem perder-se entre quatro mil lojas.

Fora da cidade a lógica mantém-se. Bursa, visitada num dia com o teleférico do Uludağ, comerciou historicamente seda, e o seu mercado coberto continua a ser de tecidos e não de recordações. As Ilhas dos Príncipes são o caso contrário: não há filas de bancas, apenas lojas pequenas ao longo das ruas, percorridas entre o ferry e o almoço.

Notas práticas. Nos bazares espera-se o regateio: começa-se em regra por metade do preço indicado, mas não em lojas com etiqueta. Tapetes, cabedal e ouro vêm com certificado: peça-o no momento, porque sem ele a saída do país pode levantar perguntas na alfândega. O Grande Bazar fecha ao domingo; o Mercado das Especiarias abre, mas com horário mais curto. E conte o peso: especiarias e cerâmica pesam mais do que parecem no balcão.