Excursions à Florence

Florence est assez petite pour se traverser à pied. De la gare à Santa Croce, à l'autre bout du centre ancien, on compte 1,6 km à vol d'oiseau. Le Duomo est à un demi-kilomètre des Offices.

Dans le centre ancien

• Le Duomo. La cathédrale, le baptistère et le campanile sur une seule place. Brunelleschi acheva la coupole en 1436 sans le cintre qu'exige normalement une voûte de cette taille.
• Les Offices et l'Accademia. Botticelli, Léonard de Vinci et le Caravage chez les premiers ; le David de Michel-Ange chez la seconde.
• Outre-Arno. Le palais Pitti, résidence des Médicis depuis 1550, avec le jardin de Boboli derrière. Santo Spirito et San Frediano, eux aussi sur l'autre rive, gardent des ateliers d'artisans en activité.

Réussir les trois grands billets

La plupart des visites à Florence s'organisent autour des Offices, de l'Accademia et de la coupole. Les trois se ratent facilement.

• Les Offices après 16 h. L'entrée dès 16 h coûte 16 euros, contre 25 le jour même ou 29 en réservant à l'avance. La billetterie ferme à 17 h 30, on sort à 18 h 30 : choisissez trois noms, laissez le reste.
• Le David est tout au bout. La galerie des Prisonniers y mène droit. Dernière admission à 18 h 10 ; sans réservation, l'attente peut être longue.
• La coupole demande un créneau. Le Brunelleschi Pass (30 euros) est valable trois jours et couvre coupole, campanile, baptistère, musée et crypte. Seule la coupole a un horaire fixe : 463 marches, sans ascenseur, ouverte dès 12 h 45 le dimanche. La cathédrale même est gratuite.
• Le premier dimanche. Les musées d'État sont gratuits, et l'Accademia ne prend plus de réservations. Le prix est nul, le coût est la file d'attente.

Manger, et la soirée

La bistecca alla fiorentina se vend à l'etto, soit 100 grammes. Un steak d'un kilo, entre cinq et neuf euros l'etto, coûte de cinquante à quatre-vingt-dix euros avant le vin. Méfiez-vous d'une carte sans prix à l'etto.

Les fenêtres à vin sont de petites trappes dans les murs des palais, apparues après une ordonnance de 1559 autorisant les propriétaires terriens à vendre leur propre vin. Quelques-unes servent de nouveau. Côté soirée : l'opéra dans l'église Santa Monaca, ou dîner-spectacle au Teatro del Sale.

Excursions depuis Florence

• Chianti. Une demi-journée dans deux domaines viticoles dure environ cinq heures et demie ; en Vespa ou en vélo électrique, six heures ou plus.
• Sienne, San Gimignano et Pise. Une longue journée, d'environ douze heures déjeuner compris.
• Cinque Terre. Douze heures ou plus en bus, train et bateau, ce dernier tributaire de la météo.
• Fiesole. La ville perchée au-dessus de Florence : quatre heures en vélo électrique ou en Vespa.

Pratique

• Météo. En juillet et août, les après-midi font 32C en moyenne. Janvier : 11C le jour, 2C la nuit. Avril et octobre atteignent 20 à 22C, et octobre comme novembre dépassent chacun 100 mm de pluie.
• Lundis. Les Offices, l'Accademia et le palais Pitti sont fermés. Le jardin de Boboli ouvre, sauf le premier et le dernier lundi du mois.
• Depuis l'aéroport. Le taxi à tarif fixe jusqu'au centre coûte 28 euros en semaine, hors bagages et suppléments de nuit. Le tram T2 va aussi vers la gare.
• Voitures. Le centre est une ZTL, zone à trafic limité : en semaine de 7 h 30 à 20 h, le samedi jusqu'à 16 h, les nuits d'été du jeudi au samedi. Les caméras verbalisent par courrier. Garez-vous à l'extérieur.