Tour a Nevşehir

Nevşehir è il capoluogo di provincia della Cappadocia, una cittadina che lavora, circa 130.000 abitanti a 1.224 metri. Non ha un quartiere di alberghi in grotta né campi di decollo. Quasi tutti qui cambiano mezzo e tirano dritto.

Una città costruita su ordinazione

Il posto era un villaggio di nome Muşkara. Uno dei suoi figli divenne gran visir di Ahmed III. Negli anni venti del Settecento Nevşehirli Damat İbrahim Paşa ne ricostruì tutte e diciotto le case come una città.

Il suo complesso tiene ancora il centro: moschea, madrasa, biblioteca, hammam e una mensa per i poveri, tirati su in un cantiere solo. Il nome che scelse vuol dire città nuova. Da allora è quella amministrativa.

Il colle del castello e quello che ci sta sotto

Il castello sta su un tavolato di basalto sopra i tetti, selgiuchide nella forma attuale e rifatto più di una volta. Quello che conta è sotto. Gli sbancamenti per un piano edilizio negli anni 2010 hanno aperto Kayaşehir, una città rupestre di gallerie, tombe e chiese.

Una parte ha aperto nel 2020. Gli scavi continuano sotto i palazzi nuovi. Kaymaklı, diciannove chilometri lungo la strada di Niğde, ha otto livelli e ne apre quattro.

Perché la gente ci fa base

Nevşehir si guadagna il posto in un itinerario per logistica, non per bellezza.

• Aeroporto. Nevşehir Kapadokya sta circa 30 km a nordovest, con una manciata di voli interni al giorno.
• Pullman. I notturni da Istanbul arrivano qui, dieci o undici ore dopo la partenza.
• Servis. Le compagnie fanno proseguire con un minibus gratuito verso Göreme, Ürgüp e Avanos, a qualunque ora atterri il pullman.
• Prelievi. I minibus del giro rosso e del giro verde passano dagli alberghi in città come cosa normale.
• Camere. Alberghi ordinari invece di suite in grotta, ai prezzi della cittadina di provincia che questa è.

Il compromesso è chiaro. Dormi spendendo meno e ti svegli a venti minuti dalle valli invece che dentro. Nevşehir all'alba non la fotografa nessuno.

In pratica

• Freddo. A 1.224 metri l'inverno è quello vero, e la città ha segnato meno ventitré.
• Caldo. I pomeriggi d'estate stanno sopra i 30C in aria secca, e dopo il tramonto la temperatura crolla in fretta.
• Città sotterranee. Basse, strette e con scale ripide, e non sono posto per chi soffre gli spazi chiusi.
• Mongolfiere. Si alzano sulle valli e non sulla città, quindi il prelievo da qui comincia prima.
• Uscire. I dolmuş per Göreme, Ürgüp e Avanos vanno tutto il giorno dalla stazione dei pullman.
• Carte. Vanno bene in città, a macchia nei paesi verso cui si guida.
• Cibo. Il testi kebab è il piatto della regione, cotto in una pentola di terracotta sigillata che si spacca a tavola.