Les sorties motorisées à Dubaï, c'est presque toujours le sable. Les dunes du désert de Lahbab commencent à 45 minutes au sud-est, et c'est là qu'a lieu le dune bashing : des 4x4 aux pneus dégonflés, un chauffeur qui prend les crêtes au bon angle, et une heure qui ressemble à des montagnes russes sans rails. Les dunes rouges d'Al Faya sont plus raides, les dorées d'Al Ain plus amples — qui y est déjà allé demande les unes ou les autres.

On peut aussi conduire soi-même. Les randonnées en quad à Dubaï vont de 30 minutes sur des circuits balisés près du campement à des sorties guidées de deux heures plus loin dans les dunes ; les buggys emmènent deux à quatre personnes et passent là où un quad se couche. Aucun permis n'est requis pour ces engins ; pour les longues sorties, un peu d'expérience aide — le sable ne pardonne pas l'accélérateur comme le fait la piste.

Plus lentement, il y a le chameau : un quart d'heure dans le cadre du safari ou une balade d'une heure au lever du jour dans le désert d'Al Marmoom, où s'entraînent les chameaux de course. Et pour la ville, il existe l'autre sorte de conduite — voitures de sport sur le circuit du Dubai Autodrome ou louées à la journée pour la Sheikh Zayed Road. Tout cela tourne d'octobre à avril ; en plein été il ne reste que le petit matin.